سد کبار قدیمی‌ترین سد قوسی جهان بر روی رودخانه کبار در جاده قدیم قم به کاشان ساخته شده، این سد که بر طبق گمانه زنی‌ها بین ۴۰۰ تا ۷۰۰ سال قدمت دارد، ۵۵ متر طول و ۲۶ متر ارتفاع دارد و از سنگ لاشه سخت ساخته شده است. سد کبار دارای یک برج آبگیر است که آب پشت سد ازطریق آن به قسمت زیرین منتقل می‌شود.
درکنار حفره خروجی آب سد، کانالی در دامنه صخره‌ای کوه در سطحی بالاتر از بستر رودخانه کنده شده است که آب را به سطوح مرتفع‌تر منتقل می‌کند. پی سازی سد در کوه انجام شده و شالوده دیواره در شکاف به وجود آمده قرار گرفته که از آب بند مناسبی برخوردار است.
انتخاب محل مناسب برای بر پایی سد و همچنین شکل قوسی آن نشان دهنده مهارت و دانش بالای مهندسین سازنده سد است.
آب سد برای مصارف کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گرفته است، اما در سال‌های اخیر بدلیل بحران آب دچار کم آبی شده است.
