کرمان در جایگاه قطب تولید عسل کشور/ دامپزشکی بر سلامت زنجیره تولید تا عرضه نظارت دقیق دارد!

به گزارش خبرنگار تابناک از استان کرمان، «محمد خلیلی‌وند» مدیرکل دامپزشکی استان کرمان، در جمع خبرنگاران با تأکید بر ظرفیت‌های کم‌نظیر این استان در حوزه زنبورداری اظهار کرد: استان کرمان با برخورداری از بیش از ۲۰۰ هزار کلنی زنبور عسل، به‌ویژه در قطب‌های اصلی تولید یعنی شهرستان‌های رابر، شهربابک، بافت، بردسیر و سیرجان، یکی از ارکان اصلی صنعت زنبورداری کشور محسوب می‌شود.

خلیلی‌وند با اشاره به اولویت‌های این اداره‌کل برای تضمین سلامت محصولات زنبور عسل، افزود: نظارت بر زنجیره کامل تولید، بسته‌بندی و عرضه، از طریق برنامه‌های پایش مستمر دنبال می‌شود. این اقدامات شامل کنترل بیماری‌های انگلی (مانند کنه واروآ و تروپیله‌لپس)، قارچی (نوزما) و باکتریایی (لوک آمریکایی و اروپایی)، همچنین پایش باقی‌مانده‌های دارویی در محصولات نهایی است.

وی در ادامه تصریح کرد: صدور مجوزهای بهداشتی، نمونه‌برداری‌های دوره‌ای از مراکز بسته‌بندی و آموزش تخصصی زنبورداران برای کنترل بیماری‌ها، از جمله محورهای اصلی فعالیت دامپزشکی استان است و با تولیدکنندگان غیرمجاز و عرضه‌کنندگان عسل‌های فاقد شناسنامه بهداشتی، بدون اغماض برخورد قانونی خواهد شد.

توصیه‌های کلیدی به مصرف‌کنندگان و زنبورداران

مدیرکل دامپزشکی کرمان سپس به مصرف‌کنندگان هشدار داد: شهروندان باید عسل مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز مجاز خریداری کرده و به درج تاریخ تولید، انقضا و شماره پروانه بهداشتی بر روی بسته‌بندی توجه ویژه داشته باشند.

 وی ضمن منع خرید عسل‌های بدون هویت از فضای مجازی، از مردم خواست در صورت مشاهده هرگونه تغییر در رنگ، بو و مزه محصول، از مصرف آن خودداری کرده و موارد مشکوک را از طریق سامانه ۱۵۱۲ گزارش دهند.

خلیلی‌وند خطاب به زنبورداران نیز تأکید کرد: پایش مستمر کلنی‌ها، استفاده از داروهای مجاز تحت نظر دامپزشک، رعایت دقیق موازین بهداشتی در تجهیزات برداشت و ثبت مشخصات زنبورستان در سامانه دامپزشکی، از ملزومات موفقیت در این حرفه است.

وی در پایان با تأکید بر لزوم هم‌افزایی بخش دولتی و خصوصی، ابراز امیدواری کرد که با حمایت‌های ویژه از بهره‌برداران و توسعه زنجیره ارزش، شاهد جهش و شکوفایی بیش از پیش صنعت زنبورداری در استان کرمان باشیم.

انتهای پیام/