تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: روشهای خانگی تشخیص عسل طبیعی اگرچه در برخی مواقع کاربردی و صحیح هستند، اما در بسیاری از مواقع نیز اطلاعات غلط در اختیار ما قرار میدهند. در نتیجه بهترین روش برای تشخیص عسل طبیعی توجه هوشمندانه به پارامترهای مطرح شده در این مطلب است.
برای شناخت عسل خوب مقداری از آن را درون یک لیوان آب سرد بریزید. اگر رشتهٔ عسل در آب حل نشد و ته لیوان روی هم انباشه شد عسل اصل است، اما اگر در حین ریختن عسل در آب یا پس از آن رشتهٔ عسل حل شد و ذراتی در اطراف آن پدید آمد، عسل یادشده ناخالصی دارد و هر قدر این ذرات و حل شدگی بیشتر بود میتوان دانست که میزان تقلبی بودنش بیشتر است.